Arquivos da Tag: Receitas do Dia Dia

mar 21 2013

Hoje no Dia Dia (22/03/13): Pizza Frita e Bolinho de Bacalhau

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Nesta sexta(22) a partir das 08h00 tem mais DIA DIA, com muitas receitas deliciosas, sob o comando de Daniel Bork.

Nesta edição aprenda como fazer uma deliciosa Pizza Frita, acompanhe uma receita de Bolinho de Bacalhau e descubra tudo sobre Pingo de Ouro com Mortadela e Mozzarella. E depois você decide qual a melhor pedida.

E o programa encerra a semana com uma entrevista exclusiva com a cantora Ivete Sangalo. Gominho foi até Salvador, na Bahia para bater um papo com ela e com o marido, o nutricionista Daniel Cady. Eles estão lançando juntos um programa online de alimentação saudável. Mas Ivete não falou só de vida profissional, ela revelou detalhes da intimidade, do casamento e seus planos para o futuro.

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mar 21 2013

Receita do Dia Dia (21/03/13): Colomba Pascoal Trufada

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Confira a receita feita pelo chef Daniel Bork, no “Dia Dia” desta quinta-feira (21):

Ingredientes

Fermentação Caseira:

3 cubos de fermento biológico fresco (45g)
½ xícara (chá) de água morna
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Massa:

150 gr de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de essências (panetone e manteiga)
1 colher (sopa) de conhaque ou rum
1 ovo
3 gemas de ovo
5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

1 xícara (chá) de gotas de chocolate forneáveis

Cobertura de Trufa:

1 lata de creme de leite sem soro
200g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) conhaque
½ xícara (chá) de amêndoas em laminas

Modo de preparo

Para a trufa, leve ao microondas o chocolate junto com o conhaque e o creme de leite por 2 minutos ou até derreter o chocolate. Para a fermentação caseira, coloque todos os ingredientes em uma vasilha grande, misture, cubra com filme e deixe fermentar por 1 hora. Então coloque os ingredientes da massa nesta vasilha pela ordem e vá misturando até que se obtenha uma massa lisa e enxuta. Coloque as gotas, misture e transfira esta massa para forminhas de colomba ou única forma grande. Deixe fermentar por 1 hora e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 40 minutos ou até que fique bem dourado. Tire do forno e regue com a cobertura reservada.

mar 21 2013

Hoje no programa Dia Dia (21/03/13): Aprenda a fazer Colomba Pascal

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Nesta quinta(21) a partir das 08h00 tem mais DIA DIA, com muitas receitas deliciosas, sob o comando de Daniel Bork.

Veja como preparar uma Torta de Mandioca com Carne Moída e uma Pimenta Cambuci recheada com Carne Moída. E ainda a receita de uma Colomba Pascal Trufada, imperdível!

O programa convidou Gominho para ir até Salvador para uma entrevista com Ivete Sangalo. Ela e o marido Daniel Cady, que é nutricionista, estão lançando um programa online de alimentação saudável. Além de falar detalhes da vida pessoal e dos planos para o futuro, podem se preparar: ela faz uma super revelação!

E quem é que não gosta de um caldinho de feijão bem quente? Descubra o segredo do melhor caldinho para poder fazer na sua casa. É comida de boteco no programa.

As novidades não param por aí! Tem a estreia do quadro “Desafio dos 4″. Mari Valentine e Alex Fediczko, soltam a criatividade para fazer um prato delicioso com apenas 4 ingredientes, simples e baratos.

Divulgação: Band

mar 6 2013

Receita do Dia Dia (06/03/13): Bolo Bombom dos Sonhos

Daniel Bork ensina a preparar Bolo Bombom dos Sonhos

Confira receita feita pelo Daniel Bork, no “Dia Dia” desta quarta-feira (06):

Ingredientes

Massa:
8 ovos (gemas separadas das claras)
2 ½ xícara (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cacau em pó
2 xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de bicarbonato em pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio e cobertura:

3 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
10 bombons recheados com pasta de caju picados

Modo de preparo

Para a massa, bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar e o óleo. Acrescente alternadamente a farinha peneirada com o cacau e o leite. Por fim coloque o fermento e o bicarbonato, e agregue as claras em neve. Misture levemente e transfira para uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 30 minutos, abaixe o forno e deixe até que esteja assado. Aguarde amornar, desenforme, corte em duas partes no sentido longitudinal de modo que se obtenha 3 partes iguais de bolo. Para o recheio coloque em uma panela o leite condensado junto com o chocolate em pó e misture em fogo moderado até que se obtenha um brigadeiro. Então coloque o creme de leite, e espere esfriar. Coloque este recheio entre as camadas do bolo, em cima e nas laterais. Disponha os bombons por cima e sirva.

set 24 2012

Hoje no DIA DIA – 24/09/2012: O sabor paulista

E três receitas com o toque de Daniel Bork

Daniel Bork, no seu programa DIA DIA desta segunda(24) às 08h00 , vai preparar um Arroz com Linguiça e Legumes, um delicioso Cuscuz e para finalizar com chave de ouro, um Mousse de Chocolate.

O repórter Érico Aires foi conhecer o evento “Revelando São Paulo” que mostra a cultura do estado de São Paulo. A culinária recebeu um foco especial.

E os adolescentes da Casa Hope preparam um sanduíche de forno com os pães que recebem de doações. Vale a pena acompanhar a criatividade da garotada.

O seu DIA DIA desta segunda(24) começa às 08h00.

HD onde disponível

set 11 2012

DIA DIA – 11/09/2012: Duas receitas do Daniel Bork

E um giro pela diversidade gastronômica de São Paulo

Daniel Bork, no seu programa DIA DIA desta terça(11) às 08h00 , vai preparar duas receitas de bolo imperdíveis: uma tradicional, de Cenoura e uma especial, de Laranja com Casca. Olho na tela e no forno.

No clima internacional da gastronomia em São Paulo o repórter Érico Aires mostra um restaurante árabe que esta fazendo sucesso na cidade. Descubra por que! E o vídeo-repórter Rodrigo Leitão visita uma padaria de origem belga que está trazendo novos conceitos para o setor.

O seu DIA DIA desta terça(11) começa às 08h00.

HD onde disponível

set 6 2012

Hoje no DIA DIA – 07/09/2012: Dupla sertaneja Maurício e Mauri prepara galinhada

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Daniel Bork, no seu programa DIA DIA desta sexta(07) às 08h00, mostra como a dupla Maurício e Mauri preparou uma Galinhada, em plena feira livre.

O repórter Érico Aires foi dar um passeio outra feira, a que acontece no vão livre do MASP, em São Paulo, e vai mostrar tudo que rola por lá. Da arte aos comes e bebes.

E para quem gosta de pimenta, Daniel prepara um Lombo Especial com Geleia de Pimenta e Abacaxi. Um prato quentíssimo.

O seu DIA DIA desta sexta(07) começa às 08h00.

set 5 2012

Hoje no DIA DIA – 06/09/2012: Você comeria de olhos vendados?

Sem saber nada do que vem pela frente?

Daniel Bork, no seu programa DIA DIA desta quinta(06) às 08h00 , vai preparar receitas deliciosas: Espaguete com Molho Béchamel, Fritada de Espaguete, coberturas para Sorvete de Marshmallow, Praliné e Farofa Doce. Quem resiste?

E o repórter Érico Aires vai as ruas desafiar as pessoas a comer de olhos vendados. Sem saber o que vem pela frente. Quem topou o desafio?

O seu DIA DIA desta quinta(06) começa às 08h00.

HD onde disponível

fev 27 2012

Atrações do Dia Dia (28/02/2012)

A culinarista Ana Costa /

Nesta terça(28) a partir das 10h00, tem mais uma edição do DIA DIA, com Daniel Bork. A convidada desta manhã é a culinarista Ana Costa que vai ensinar três fantásticas receitas. Acompanhe na tv o passo a passo para fazer Pão Bolinha de Frango, Arroz a Parmigiana e Rocambole Romeu e Julieta.

O DIA DIA vai ao ar nesta terça(28), a partir das 10h00, na tela da Band.